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本文摘要:“可怕”野菜售出肉价格又是一年阳春三月、春暖花开之际,臭菜、腰根、水、芨菜、灰滚菜……各种野菜相继上市,因其生长的土壤、水源、空气都较为洁净,较少虫害,因而不少市民视其为天然的“”,而餐馆也开始呈现不少野菜类的新菜品。但在记者的探访中却找到,供不应求的现状让野菜的价格非常低,有的野菜售出了肉价格。 市场上野菜最畅销“灰滚菜你要早上来才有,好买得很。

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“可怕”野菜售出肉价格又是一年阳春三月、春暖花开之际,臭菜、腰根、水、芨菜、灰滚菜……各种野菜相继上市,因其生长的土壤、水源、空气都较为洁净,较少虫害,因而不少市民视其为天然的“”,而餐馆也开始呈现不少野菜类的新菜品。但在记者的探访中却找到,供不应求的现状让野菜的价格非常低,有的野菜售出了肉价格。

市场上野菜最畅销“灰滚菜你要早上来才有,好买得很。”一家摆放了各种野菜的摊点的菜贩告诉他记者,近几年的野菜尤其好买,春天一上市就有不少人来卖,一般到傍晚时,像灰滚菜、炒鸡蛋的臭菜这些季节性野菜就没了。

听完又拿着旁边的水香菜说道:“今天早上还有众多筐,现在才是大中午呢就只有将近3公斤了,你再行不卖也就没了。”而另一家也有多种野菜的菜贩告诉他记者:“我这边好几种都卖完了,现在只有芨菜了,明天来不来才有。”餐馆也来赶时髦不仅如此,一些饭馆也在此时赶“时髦”,争相发售了以野菜居多的菜品。

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坐落于气象路的一家连锁餐厅就发售了松钝、等菜品。“我们呢‘枸杞钝炒鸡蛋’只有这个季节才发售,”另一家坐落于广福路的州市特色菜的菜馆工作人员告诉他记者,相比于板蓝根、厌凉菜,枸杞钝、水蕨菜、水只有这个季节才不会发售。

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野菜价格堪比肉价记者好不容易看到一家还有买臭菜的,但筐里的几把臭菜不是很新鲜,当问到价格时,菜贩讲出3元/公两的时候,记者无非被吓到了。目前,后腿肉27元/公斤、精瘦肉也就30多元/公斤,而臭菜的价格就是30元/公斤,“也就这几天才有,过了就不吃不着了,而且一般蒸鸡蛋油炸一二两就差不多了。”看著记者吃惊的,菜贩说明道。在记者的探访中,找到多数野菜的价格,比如水香花、芨菜、水芹菜等基本都1元/公两,而水蕨菜则在1~1.5元/公两,龙爪菜和棠梨花则在0.7~1元/公两之间。

刺五加的价格在0.5~1元/公两。切忌过量不吃野菜野菜不仅能非常丰富餐桌,它还是一些防病治病的良药。但也有营养学专家警告人们,春食野菜当谨慎。


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